By hand

The perfect sourdough in hands, a selfmade dress on the body,... making things by hand is fascinating, enriching, sometimes astonishing, at times frustrating, but always salutary.

We love to learn new things. This is where we share our experiences and learnings.

These contents are mostly not yet translated to english. We are working on it.

Nadine 18.08.2019

How to make a wild medicinal herb bunch

Celebrating summer and the tradition of wild medicinals

Wild medicinal herb bunches are a great way to celebrate summer and the abundance of wild medicinals. Here's how to make them...

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Nadine 30.04.2019

Bärlauch sicher erkennen

Womit er verwechselt werden kann - und wie man sicher zum Richtigen greift

Es ist Bärlauchzeit - und wie jedes Frühjahr stellt sich auch jetzt wieder die Frage: wie lässt sich Bärlauch sicher erkennen und insbesondere von den - stark giftigen - Maiglöckchen und Herbstzeitlosen unterscheiden? Hier unsere besten Tipps.

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Nadine 09.12.2018

Preserving compote and fruit puree

Simple, quick and without added sugar

Preserving the harvest - without a freezer and without a high amount of energy. For me it all started with compote - and an experiment. Here's my favourite way to preserve fruit.

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Stefan 12.03.2018

Fails: Dumm gelaufen (1)

Fehler 1 bis 4

Wir wollen authentisch und ehrlich sein. Dazu gehört für uns, nicht nur Erfolge zu kommunizieren, sondern auch Fehler. Deshalb hier drei (von vielen) Fehlern aus den letzten Jahren. Und dies wird sicher nicht der letzte Beitrag dazu sein!

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Stefan 23.01.2018

Regale schnell und einfach

Die bewährte Konstruktion

Ich stelle hier eine Möglichkeit vor, wie ich einfache, günstige Regale aus simplen Materialien baue. Zwar nicht ganz so hübsch wie Ikeas IVAR, aber günstiger und außerdem ganz tauglich im Büro oder in der Vorratskammer.

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Nadine 12.06.2017

Lieblingsessen: Unkraut

Für uns gehört Unkraut längst zum täglichen Essen mit dazu. Würziger Giersch, minziger Gundermann, herber Löwenzahn und natürlich auch die aromatische Brennnessel. Warum und wie man Unkraut essen kann und welche Wildpflanzen unsere Lieblinge sind, darum geht es in diesem Text.

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Stefan 13.05.2017

Unser kleiner Camper-Van – Teil I

Auch wenn wir uns bewusst dazu entschieden haben, die meiste Zeit zuhause zu verbringen und uns das auch gefällt, kann uns schon auch mal die Decke auf den Kopf fallen: also einfach mal raus und eine Nacht mit toller Aussicht auf einem Berg verbringen. Die Idee, dabei im Auto zu schlafen, ist für uns nicht neu. Wir haben das schon gemacht. In unserem kleinen TOYOTA Aygo. Nein, das ist nicht bequem für 1,85 m Mensch.

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