By hand

The perfect sourdough in hands, a selfmade dress on the body,... making things by hand is fascinating, enriching, sometimes astonishing, at times frustrating, but always salutary.

We love to learn new things. This is where we share our experiences and learnings.

These contents are mostly not yet translated to english. We are working on it.

Nadine 23.09.2020

Recipe: Wild fruit cake (vegan)

Capturing fall in food

Fruit cake is exactly the way I like the food I bake: simple and flexible in terms of ingredients. Fruit, nuts and seeds in some sweet cake / bread - that is fall to me. It is also very moist and wild and vegan.

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Nadine 22.09.2020

Jahrkreisfeste feiern

Warum, wann und wie - mit wilden Menü-Ideen

Wir folgen keiner Religion und haben wenig zeitlich feste Verpflichtungen. Das ist schön, kann aber auch zu einem Gefühl der Haltlosigkeit werden. Den Jahreskreis an ganz bestimmten Punkten zu feiern, ihm noch intensivere Beachtung als sonst zu schenken, kann diese Lücke füllen. Warum, wann und wie gefeiert wird...

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Nadine 30.05.2020

Essbare Wildpflanzen, die (eigentlich) jeder kennt...

... und ihre geheimen Doppelgänger

Löwenzahn ist unverwechselbar. Oder? Nun, ganz so einfach ist es nicht. Denn es gibt mehr als nur einen Löwenzahn - und davon auch noch viele... verwirrend, oder? Dieser Artikel zeigt die geheimen Doppelgänger von Löwenzahn, Erdbeere, Giersch und einigen mehr...

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Nadine 21.05.2020

Recipe: Wild biscuits

Creating unique flavours and diverse flowery decorations with wild plants

You can transform simple biscuits into highly aromatic masterpieces with the right wild ingredients. Flavours you can't just buy.

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Nadine 19.04.2020

Babykatzen retten

Erste Hilfe für Findelkätzchen, Fütterung mit der Flasche, ein Zuhause finden

Ganze drei Mal haben wir innerhalb von zwei Jahren kleine, hilflose Babykätzchen gefunden. Was zu tun ist, wenn man Babykätzchen findet, wie sie von Hand aufgezogen werden können oder wer sich kümmert, wenn man es selber nicht kann... darum geht es hier.

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Nadine 13.02.2020

Wilder Tee von Wald und Wiese

Die leckersten und interessantesten Wildpflanzen für Tee

In Tee aus Wildpflanzen stecken viele wertvolle und heilkräftige Inhaltsstoffe - aber ist das auch lecker? Auf jeden Fall! Hier haben wir unsere liebsten leckeren Wildpflanzen für Wilden Tee zusammengestellt.

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Nadine 11.02.2020

Bärlauch sicher erkennen

Womit er verwechselt werden kann - und wie man sicher zum Richtigen greift

Es ist Bärlauchzeit - und wie jedes Frühjahr stellt sich auch jetzt wieder die Frage: wie lässt sich Bärlauch sicher erkennen und insbesondere von den - stark giftigen - Maiglöckchen und Herbstzeitlosen unterscheiden? Hier unsere besten Tipps.

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Nadine 19.01.2020

Wilde Pflanzen und Pilze im Winter sammeln

Was es zu finden gibt und wo uns der Klimawandel vorsichtiger werden lassen sollte

Im Winter ist jedes bisschen frische Ernte willkommen. Hier ist ein kleiner Überblick über das, was wir von Dezember bis Februar finden...

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